Home > Privat > Goda bakverk

Goda bakverk

August 14th, 2013

Tänkte passa på att tipsa om ett smarrigt recept på äppelmuffins. Jag bakar faktiskt då och då, men roligaste är givetvis att äta. Det finns få saker som är så härligt som doften av nybakat, och om man äter när det fortfarande är lite varmt blir det extra gott!

 

Amerikanska äppelmuffins

  • 75 g rumsvarmt smör
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 5 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 2,5 dl mjölk
  • 1 äpple
  • 2 msk finmalen kanel
  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa smör och socker pösigt.
  3. Rör i äggen och mjölken.
  4. Blanda de torra ingredienserna, utom kanelen, och rör ner i smeten.
  5. Skala äpplet och skär det i små bitar.
  6. Doppa äppelbitarna i kanelen och vänd försiktigt ner i smeten.
  7. Fördela smeten i 12 stora muffinsformar.
  8. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.

 

äpple

Privat

  1. No comments yet.
  1. No trackbacks yet.