Archive

Archive for December, 2013

Hemgjord glögg

December 9th, 2013

Glöggen är väl kanske det bästa med julen. Det finns många olika typer av glögg att köpa, både med alkohol och utan, och de flesta smakar riktigt gott. Jag brukar dock passa på att göra egen glögg till jul, och nu tänkte jag dela med mig av ett favoritrecept. Det är busenkelt att göra och smakar himmelskt!

Hemgjord glögg (10 glas)

  • 75 cl rött vin
  • 6 hela nejlikor
  • 1 kanelstång
  • 1 bit torkad ingefära
  • 1 stjärnanis
  • ca 10 cm väl rengjort apelsinskal (det yttersta, ej det vita)
  • 100 g ljust muscovadosocker
  • 5 cl konjak
  1. Låt vin, kryddor och skal dra ett i dygn.
  2. Värm upp vin, kryddor samt socker. Tillsätt till sist konjak. Undvik att koka!
  3. Sila bort kryddorna och servera med russin och skållade mandlar.

 

Allmänt